餐具要擦干再放消毒柜吗

　　居家过日子，碗筷是每天用餐使用的必须工具，在上酒店或者一些饭馆的时候，很多人习惯起手就用茶水烫一烫碗筷，觉得这样能够起到消毒的作用。但是这种烫一烫真的能够起到消毒作用吗？今天我们就来一起看一看吧！

　　新碗第一次用怎么清洗

　　餐具、陶瓷用清水冲洗之后，放在锅里，以大约10：1的比例兑上水和食醋，充分地浸泡蒸煮，待水煮沸之后，保持煮沸状态3分钟，即可停止。这样可以去除餐具、陶瓷上的绝大部分病毒和有害物质，效果非常明显。

　　1、新买的瓷碗最好都要高温消毒，并且自然风干。

　　2、有消毒碗柜的可放入消毒碗柜内消毒。

　　3、用稀释过的84消毒液清洗，洗过后用大量清水冲洗，再用沸水煮五分钟，擦干净晾干即可。

　　4、往锅里多放一些白醋， 再加水一起煮 ，特别是一些彩色的碗盘 ，一定要放白醋一起。

　　碗筷如何消毒

　　蒸汽消毒

　　将餐具清洗干净，按照大小摆放到一个干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。当水沸腾后，再继续蒸20～30分钟，再将餐具自然冷却。使用餐具时一定不要被脏抹布污染，使得餐具再次成为传染源。

　　煮沸消毒

　　将餐具洗干净后，放入一个大的锅中，加入自来水，水的深度要没过餐具。加火煮沸，开锅后继续煮30分钟，自然冷却后，即可以使用。

　　洗碗机消毒

　　洗碗机是一种清洗、消毒一体机，方便实用。需要注意的是，必须严格按照消毒的时间和温度进行，这样才能保证消毒效果。

　　消毒柜消毒

　　将餐具放入消毒柜，运行15～20分钟即可。

　　药物消毒

　　不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，普通餐具用0.5%的漂白粉澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，最好用流动水冲洗。

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　　感谢实习生宋雪菲对本文的贡献